Acelga Multicolor BIO, uma mistura de variedades composta de sementes das variedades selecionadas com talos de cores diferentes, também é chamada beterraba de jardim, beterraba de prata, beterraba branca, acelga, beterraba foliar ou beterraba de folhagem. Este vegetal facilmente cultivável pode resistir às geadas do solo da primavera e, portanto, pode ser semeado a partir de meados de abril. A semeadura pode ser repetida até o final de junho, a fim de colher as safras por vários meses até o final de outubro.

A acelga produz hastes carnudas, longas, verde-claras ou vermelhas e lâminas de folhas enrugadas. É rico em vitaminas, particularmente vitamina C, e minerais como ferro, cálcio e kalium. Acelga é um complemento perfeito para saladas, sopas e sopas frias. As folhas jovens, vividamente coloridas, podem ser usadas como um belo enfeite de prato. Quase cada tipo de solo de jardim, além de areia seca e infértil e argila espessa, permite desfrutar de colheitas ricas. Culturas abundantes de folhas firmes, nítidas e suculentas podem ser alcançadas em todo solo humedecido e médio-compacto.

Uso: saladas, sopas, como acompanhamento
Folhagem: enrugada, folhas verdes brilhantes a escuras
Local: quase todos os tipos de solos, além de areia e argila